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社員さんたちに感謝
アルバイトでは、対人対応能力やお金の大切さ、他の人と一緒に働くことの楽しさや難しさなど、目に見えない部分で社会勉強をさせてもらったと思いますが、実質的なスキルで身に付いたことと言えば、製菓の技術です。
高校に入って、最初にしたアルバイトがケーキ店だったのですが、そのケーキ店では、来客対応だけでなく、ケーキ作りの補助をさせてもらうことができました。最初は小麦粉をふるったり、チーズを裏ごししたり、焼きあがったケーキにデコレーションしたりという補助的な業務だったのですが、最終的には、パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子は、材料を計量するところから、パッケージに入れるところまで、全ての工程を任されるようになり、高校生ながら、社員の人たちから「先生」と半分冗談で呼ばれるようになりました。
今は製菓とは関係ない仕事をしているので、直接仕事に役立つことはないのですが、やはり基本を学ばせてもらったので、大抵のお菓子は材料の配合を見ただけで、作成のポイントをおさえつつ、作ることができます。もし将来、何か飲食店でも開業することでもあれば、必ずや役立つスキルだと、当時教えて下さった社員さんたちに感謝しています。
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